曼麗到了銅鑼灣做treatment做完後已經到中午了，突然好想吃拉麵
既然來到銅鑼灣，本想吃個一蘭或豚王
但都排超長人龍，曼麗確實沒這個耐性呢
之後search開飯網看看到底附近有什麼拉麵店
找了一間不錯評價的『一風堂』
曼麗比較嗜辣，所以叫了特製一風堂辣肉味噌
特別的是可以因應自己的口味調配配料
而且選擇很多，也很特別
湯底是豬骨濃湯，非常濃郁的膠質
加上辣味既香濃，但不會過咸
當天曼麗穿了白色衣服，服務員立即為我穿上紙圍裙
避免吃拉麵時會弄髒衣服，細心的服務讓人有份溫暖感
點餐時可以選擇麵的軟硬度，曼麗就選了普通的
麵質彈牙易咀嚼
半熟蛋的蛋黃生熟度拿捏得非常好
蛋黃香而且濃，非常美味
叉燒看似以為很柴，但食落肉質非常鬆軟
一咬就化，而且帶有少少脂肪，讓口感更佳
曼麗還叫了一個明太子雞翼
外皮煎得香脆可口，肉汁全鎖在裡面
一咬肉汁都噴出來呢
內餡明太子混雞肉釀入雞翼中
咬到明太子時會噗滋嘆滋的很香口
價錢也不算很高，以這個價錢曼麗覺得比起吃味千值太多了
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manis_ml@hotmail.com