一講到食海鮮，第一時間必定想到西貢這個地方
面對著海傍食住海鮮真的非常有風味
但天氣越來越熱，坐在露天真的是考驗人的忍耐力
邊食邊不停流著汗水，真令人食慾大減
早前就去了通記海鮮酒家，就在露天海鮮街隔離，位置非常方便
最重要的是它有冷氣，可以舒舒服服地吃著海鮮，不會大汗叠細汗
熱辣辣的天氣當然要食下冰涼的海鮮，刺身就是必吃之選
刺身全部新鮮鮮甜，龍蝦刺身肉質爽口鮮甜，上碟時隻龍蝦仍然在動呢，非常新鮮生猛
雖然天氣熱辣辣，但都要飲番碗靚湯，這家的湯品十分足料
而且不加任何味精，飲落清甜不渴喉，不會越飲越渴
食海鮮我必食茸蓉粉絲蒸元貝，這裡的元貝每隻都又大又厚肉
加上滿滿的配料及醬油，令其鮮味十足，而且元貝肉質嫩滑不"UN"
豉油王大蝦每隻都好大隻，有我半個頭咁大，肉身非常厚重
而且很入味，不會是只有色而沒有味的那種，肉質彈牙爽口
另外必食推薦黃金鮑魚，黃金蝦食得多，酒家就利用鮑魚炮製黃金鮑魚
咸蛋黃包裹著肉嫩的鮑魚，味道十分之驚喜，口感沙沙的蛋黃咸香滿溢
芝士焗龍蝦伊麵也同樣出色美味，濃郁的芝士鋪滿了表面
香濃又順滑的口感令人食指大動，加上濃郁的龍蝦鮮味，令伊麵食落具有滿滿的海鮮味道
香酥椒鹽瀨尿蝦，這道菜十分惹味，酒家更很貼心地把瀨尿蝦剪開方便食客食用
剪開了就容易吃到啖啖肉，鮮味的瀨尿蝦沒有一陣壓味
最後當然要食埋甜品啦，這裡的芒果布甸相當出名
非常濃郁的椰奶香味，布甸好滑，不用加任何淡奶已經非常美味
通記海鮮野味酒家
地址：西貢萬年街98-102號地舖
訂座電話：2792 7453
＊以上食評純屬個人口味，各人口味各有不同，不可一概評論＊
