曼麗經常都入元朗找尋美食
通常都是打冷或打邊爐
今次特別少少去吃一下泰國菜
位於較為偏離市中心,有著一股寧靜輕鬆的感覺
有室內也有露天座位,讓人感覺有點到了國外南洋的風味
食泰國菜當然少不了
精緻的擺設令木瓜沙律有種高級的感覺
青木瓜有脆度,非常爽口,而醬汁酸酸甜甜帶點微辣香氣非常開胃
再來就是曼麗最愛的
蝦非常新鮮鮮甜,肉質彈牙
配搭蒜片及泰式辣椒,有辛辣的味道,令人食不停
配上的青醬汁,令生蝦更具美味,可以中和刺身的腥味
擺盤非常美觀,弄得一個盆栽般,而且份量也不少
外皮炸得香脆美味,蝦肉很嫩滑,而且啖啖蝦味
生菜非常爽脆,而且沒有草腥臭味
每片都很翠綠,表示十分之新鮮
而肉碎炒得香口,有肉汁口感,不會太乾
味道沒有在泰國吃般辣,即使怕辣的人也接受得到
用瓦煲盛載上枱,可以保持湯的溫度
湯料不算很多,只有兩隻蝦及數朵菇而已
而味道偏酸,沒有辣味,比較偏向在泰國時喝的那味道
這個金邊粉跟我平時食的有別一番味道
外面包裹著一層蛋網,裡面包著金邊粉
金邊粉有口感彈牙,不會太過腍身,味道較清淡
碟邊放了一些調味料,讓你可按個人喜好而選擇
Mint Thai House是一家新派泰國菜館,餐廳的食物至裝橫都全面革新
有別一般的傳統泰國餐館
所有菜式即叫即做,絕對新鮮滾熱辣
而且感覺出它對食材非常講究,連伴碟的香料也是新鮮絕無防腐劑
可以帶出食物的色香味之餘,亦合乎現代人的健康需求

薄荷葉泰國菜Mint Thai House
元朗安康路2號怡康大廈地下12-13號舖
電話:2475 5872

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所有菜式即叫即做,絕對新鮮滾熱辣
而且感覺出它對食材非常講究,連伴碟的香料也是新鮮絕無防腐劑
可以帶出食物的色香味之餘,亦合乎現代人的健康需求
薄荷葉泰國菜Mint Thai House
元朗安康路2號怡康大廈地下12-13號舖
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